トランス脂肪酸についてでも勉強してみるか。 やっぱウィキペディアの方がいいのではないだろうか？ ウィキは難しいけれど、無限に調べられるし、結構正確な情報が得られそうなイメージがある。 トランス脂肪酸とは？ トランス型不飽和脂肪酸。 トランス脂肪…