トランス脂肪酸についてでも勉強してみるか。 やっぱウィキペディアの方がいいのではないだろうか？ ウィキは難しいけれど、無限に調べられるし、結構正確な情報が得られそうなイメージがある。 トランス脂肪酸とは？ トランス型不飽和脂肪酸。 トランス脂肪…

油脂や脂肪酸とは あぶらには常温で液体の油と、常温で固体の脂がある。 キャノーラ油と牛脂みたいな違い。 この両方を総称して油脂と呼ぶ。 油脂は脂肪酸とグリセリンという分子からできている。 これらの脂肪酸、グリセリン、コレステロール、などを合わせ…

健康、ビジネス、デザインの勉強をしていきたいと思う。 御託はいい。勉強して人生の役に立てることさね。 じゃあ、明日からやろうと思う。 なんでも書いていくよ。 とりあえず目標は１００記事かな。

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